Práctica 1

INFORME DE LABORATORIO

2024-2025

TEMA: Obtención de CO₂ y O₂

  

OBJETIVO: El propósito de esta práctica de laboratorio es analizar experimentalmente los procesos de liberación de gases en sistemas biológicos, utilizando una papa como modelo de estudio, para demostrar la relación entre los procesos celulares y la producción de CO₂ y O₂, permitiendo así comprender mejor el ciclo del carbono y el oxígeno en los organismos vivos.

MATERIALES NECESITADOS:

MATERIALES:

-          2 vasos de precipitación

-          Probeta

-          Espátula

-          Capsula de porcelana

-          Fósforos

REACTIVOS: 

-          Papa

-          Agua oxigenada

-          Ácido acético

-          Bicarbonato de Sodio

PROCEDIMIENTO:

- Detección de Oxígeno

1.- Coloca un trozo de papa pelada en un vaso de precipitados.

2.- Añade un poco de agua oxigenada al vaso.

3.-  Enciende un fósforo y acércalo a la espuma que se forma en la papa.

4.- Observa la reacción que ocurre al acercar el fósforo.

 

- Detección de Dióxido de Carbono

1.- En otro vaso de precipitados, coloca una pequeña cantidad de ácido acético.

2.- Agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio.

3.- Enciende un fósforo y acércalo al líquido.

4.- Observa cómo reacciona el fósforo al contacto con el gas producido.

RESULTADOS ESPERADOS: 

Observamos que la cantidad de oxígeno no fue tan alta, talvéz porque la papa no estaba completamente fresca o porque el lavado alteró su superficie, afectando la reacción enzimática. Durante la práctica, al mezclar ácido acético con bicarbonato de sodio, se generó dióxido de carbono (CO₂). Cuando acercamos un fósforo encendido, la llama se apagó, lo que confirma que el CO₂ desplazó el oxígeno necesario para que hubiera combustión, mostrando así la presencia de este gas en la mezcla.

Esta práctica nos permite ver cómo distintas condiciones, como la temperatura o la calidad de los materiales, pueden influir en las reacciones químicas y biológicas. Esto es fundamental en los experimentos científicos, ya que nos ayuda a entender mejor cómo funcionan estos procesos.

 

 PREGUNTAS REFLEXIVAS:

1.  ¿Cómo se garantiza que la cantidad de agua oxigenada y ácido acético utilizados son las óptimas para el experimento?

2.  ¿Qué otras variables no controladas podrían estar afectando los resultados?

3.  ¿Cómo se puede verificar la pureza de los gases obtenidos?

4.  ¿Qué papel juega la temperatura ambiente en los resultados del experimento?

5.  ¿Por qué se eligió específicamente la papa como modelo de estudio y no otro material biológico?